Maître d'hôtel f/h - les ormes domaine & resort (h/f)

L'offre restauration aux Ormes :

- « Le Club » Club House du Golf, restaurant de type bistro (> 45 000 couverts par an) ouvert à l'année, clientèle variée (golfeurs, campeurs, visiteurs extérieurs).
- « Chez Madeleine » pizzeria et vente à emporter avec salle et terrasse ouverte de février à novembre (300 couverts/jour), réservée à la clientèle résidente.
- La « Cabane Gaufre et Glace » vente de snack sucré, ouverte de mars à novembre, réservée à la clientèle résidente.
- Petits-déjeuners (buffet et livraison) pour l'hôtel et les hébergements atypiques, de février à novembre.
- Une activité évènementielle entreprise et familiale toute l'année (Journée d'étude, repas de gala, anniversaire, baptême, mariage.) avec 2 salles de réunions neuves de + de 400 places (> 30 000 clients sur l'année).
- « Le Bar du Moulin » bar pub ambiance festive et détendue, ouvert de 14h à 2h du matin, de février à novembre, réservée à la clientèle résidente (> 60 quintaux de bière/an).



En tant que Maître d'Hôtel F/H, vous êtes le véritable chef d'orchestre de la salle. Nous avons besoin de vous pour:

- Gérer l'accueil des clients à leur arrivée, les installer et assurer un service fluide, chaleureux et professionnel, tout en garantissant la satisfaction des clients.
- Manager sur le terrain : vous guidez votre équipe en adoptant une posture exemplaire au quotidien (présentation, ponctualité, relation client, esprit d'équipe).
- Former & faire grandir : vous accompagnez la montée en compétence de chacun, avec bienveillance.
- Coordonner les équipes : vous assurez la liaison entre cuisine et salle, anticipez les besoins, gérez les imprévus avec réactivité.



Ce que nous vous proposons :

- Poste à pourvoir en CDI, à compter du 23.06.2025.
- Rémunération : 2 700 € bruts/mois.
- Base 39 heures/semaine (modulation sur 13 semaines).
- Horaires: Début au plus tôt à 7h30 et fin au plus tard à 22h.
- 2 coupures maximum par semaine.
- 2 jours de repos consécutifs /semaine.
- Travail possible les week-ends et jours fériés.
- Avantage en nature nourriture.

Vos atouts :

- Vous êtes idéalement issu(e) d'une formation en hôtellerie restauration et avez une expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire.
- Vous êtes doté(e) d'un leadership naturel et d'un goût pour la transmission.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité d'écoute, votre sens du service et votre excellente présentation.
- Vous êtes capable de vous adresser et de répondre aux clients en anglais sans difficulté.

Si vous vous reconnaissez, postulez et rejoignez la grande famille des Ormes !

- Vous évoluerez dans un cadre de travail exceptionnel de 250 hectares de nature ! Mais nous ne vous lâcherons pas comme ça ! Vous aurez la possibilité de participer à une demi-journée dédiée à la « Découverte de l'entreprise ». (en plus de l'accompagnement sur votre poste).
- You'll improve your english day after day ! ;)
- Vous bénéficierez de réductions tarifaires au sein des différents services des Ormes (activités, restauration, magasin.).
- Vous pourrez profiter de l'accès gratuit à nos piscines.
- Vous contribuerez au développement des Ormes et « profiterez de » l'intéressement et/ou de la participation (selon l'ancienneté).
- Vous travaillerez dans une ambiance conviviale basée sur le plaisir de collaborer, la confiance et la créativité collective.



Vous vous projettez dans ce challenge ?

Alors n'hésitez plus, nous vous attendons !!! #vivrelesormes



* À la réception de votre candidature, un e-mail vous sera envoyé pour vous informer des différentes étapes du recrutement.

Sophie, Emilie et Ophélie.

L'équipe recrutement.