Poste : Vos missions
Rattaché(e) au Directeur de site, vous prenez en charge l'organisation et l'optimisation de l'ensemble des flux logistiques. Vous encadrez une petite équipe composée d'un Technicien Ordonnancement et d'un Réceptionnaire, et travaillez en étroite collaboration avec les services internes et le groupe.
Mes principales responsabilités sont :
* Élaborer les prévisions de production à 2-3 mois en fonction des ventes et des opérations commerciales,
* Établir le plan de charge des ateliers de fabrication et de conditionnement,
* Superviser les inventaires (humains, matériels), analyser les écarts et anticiper les besoins en approvisionnement,
* Gérer les flux de matières premières, notamment les viandes, en coordination avec la production,
* Assurer l'interface avec les transporteurs : planification des besoins logistiques par client et période, suivi des comptes palettes et des coûts,
* Suivre et analyser les indicateurs de performance : taux de service, coût transport, etc.,
* Participer à la facturation via l'outil de production,
* Contribuer activement aux projets transverses et aux réunions d'amélioration continue.
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