Responsable production et logistique h/f

Finalités de la mission :

Vous avez à charge la responsabilité de la production du service affinage et logistique de Monts & Terroirs. Vous collaborez en étroite relation avec le directeur de site pour les décisions stratégiques liés aux produits mais vous êtes aussi en lien avec le schéma opérationnel terrain. (La logistique, l’affinage terrain, la matière…).

Les missions :

Vos missions sont composées de 3 grands axes :

L’affinage :

1. En étroite collaboration avec le directeur de site et les opérationnels terrains vous êtes en charge de l’affinage et du tri des meules :
2. Vous vous assurez du bon fonctionnement du service réception des meules dont vous êtes responsable.
3. Vous êtes responsable du suivi opérationnel.
4. Vous êtes acteur du suivi de l’affinage des meules.
5. Vous êtes garant de la bonne application du cahier des charges.
6. Vous pilotez l’ensemble du processus et vous êtes le garant de la sécurité des aliments.
7. Vous êtes en étroite collaboration avec le responsable stock matière et le responsable logistique pour la logistique et l’organisation des transferts de fromages. (en interne site ou sur nos sites Monts&Terroirs et partenaires).
8. Vous êtes en charge du contrôle en lien avec la planification mais aussi la qualité, la sécurité…
9. Vous réalisez le planning d’organisation de travail pour l’ensemble du personnel de votre périmètre.
10. Vous élaborez et déployez des standards d’animation continue.
11. Vous participez activement à l’élaboration et au déploiement du plan stratégique pluriannuel de modernisation et de mécanisation du site.

Vous participez aux projets du site.

La logistique :

12. Vous êtes responsable de la supervision et la coordination, en lien avec la responsable logistique, de la gestion des flux entrants des meules et leur adéquation avec les capacités d’affinage.
13. Vous êtes responsable des engagements logistiques en collaboration avec la responsable logistique.
14. Vous vous assurez de la résolution des problématiques logistiques majeures et des situations à enjeu en soutien avec la responsable logistique.

Vous garantissez la continuité du service et vous prenez le relai sur l’organisation et le pilotage en l’absence de la responsable logistique.

Le management :

15. Vous assurez le management direct terrain et vous êtes le lien prioritaire des opérationnels terrain.

Vous apportez des méthodes d’animation et de performance.

Le profil :

16. De formation Bac+5, vous disposez d’une forte expérience dans le domaine agroalimentaire/laitier.
17. Vous disposez d’outils en lien avec le lean management.
18. Vos capacités de leadership et d’aisance pédagogique vous caractérisent. Vous disposez d’une capacité d’adaptation et de prise de recul. Vous êtes rigoureux, organisé, autonome et vous disposez d’une bonne capacité d’analyse. Vous êtes force de proposition.
19. Le poste ne comporte pas de télétravail.