Chef de culture viticole (h/f)

Dans le cadre du développement de notre propriété viticole située dans le Roussillon, nous recherchons un(e) Responsable Vignoble pour assurer la conduite opérationnelle et technique d’un vignoble de 30 hectares certifié en agriculture biologique.

Rattaché(e) directement au Directeur Général et Directeur Technique, vous êtes garant(e) de la bonne conduite du vignoble, de l’organisation des travaux viticoles et du suivi des coûts d’exploitation.

Missions principales

Conduite du vignoble

Organisation et réalisation de l’ensemble des travaux viticoles :

taille
attachage
travaux en vert
entretien des sols
labours
traitements phytosanitaires en bio
préparation et suivi des vendanges


Mise en œuvre du programme cultural défini avec la direction technique
Suivi de l’état sanitaire et agronomique du vignoble
Participation active aux réflexions techniques et qualitatives du domaine

Encadrement opérationnel

Management quotidien d’un ouvrier agricole permanent
Coordination avec le chef de cave hors période de vendanges
Organisation des équipes saisonnières et prestataires selon les besoins

Matériel et entretien général

Entretien courant du matériel viticole et agricole
Suivi des réparations et relation avec les fournisseurs / concessionnaires
Participation à l’entretien général de la propriété, incluant une maison d’hôtes présente sur le domaine

Gestion économique

Suivi et maîtrise des coûts viticoles
Gestion des approvisionnements liés au vignoble
Participation à l’élaboration des budgets techniques

Formation viticole/agricole (BTS Viti-Œno, Bac Pro, ou expérience équivalente)
Expérience confirmée en conduite de vignoble en agriculture biologique
Excellente maîtrise des travaux mécanisés et des traitements
Capacité à travailler de manière autonome tout en rendant compte à la direction
Sens de l’organisation, rigueur et esprit pratique
Polyvalence et implication dans la vie globale d’une propriété viticole
Certiphyto indispensable
Permis tracteur et maîtrise du matériel viticole requis

Plus qu’un simple chef d’équipe, nous recherchons une personne de terrain, impliquée, capable de prendre la responsabilité opérationnelle du vignoble au quotidien, avec une vision qualitative et durable