Chef(fe)d'équipe bar

Depuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme social et familial avec 34 destinations dans les plus belles régions de France. Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement ! Description du poste et Missions Tu aimes quand les verres tintent, que le service file droit et que ton équipe tourne à plein régime ? Chez Azureva, on compte sur toi pour faire du bar un vrai lieu de convivialité et de performance. Tu seras au cœur de l'action, entre le comptoir, ton équipe et la direction de la restauration. Ton quotidien, c'est animer ton équipe, organiser le service et veiller à ce que chaque client reparte satisfait. Tu pilotes la production du bar, gères les stocks, la caisse et assures la qualité du service dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Voici les principales missions confiées : - Superviser la production du bar : approvisionnement, nettoyage, service, caisse - Organiser le travail de l'équipe et établir les plannings en lien avec la direction - Contrôler la qualité du service et le respect des procédures HACCP - Coordonner les actions avec les autres services pour une fluidité optimale - Garantir la performance commerciale et suivre les indicateurs du bar - Participer à la production et encourager les ventes auprès de la clientèle - Identifier les améliorations possibles pour renforcer la satisfaction client Tu auras aussi un rôle clé dans la communication interne : faire circuler les infos, transmettre les consignes et entretenir un bon esprit d'équipe. Ton sens de l'organisation et ton œil attentif feront la différence. Profil recherché Tu as le sens du service et tu sais entraîner une équipe dans la bonne direction. Tu es à l'aise derrière un bar comme dans la gestion quotidienne d'un service. Tu sais planifier, communiquer et gérer les priorités sans perdre ton calme, même en période de forte activité. Les compétences et qualités que nous recherchons : - Expérience confirmée en gestion d'équipe ou en encadrement de bar - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Capacité à suivre des indicateurs de performance et à rédiger un reporting simple - Organisation rigoureuse et sens du détail dans la gestion du service - Excellente communication avec la clientèle et les autres services - Réactivité et goût pour le terrain Tu sauras t'impliquer, faire grandir ton équipe et garantir une qualité de service irréprochable. Informations utiles - Bonne Mutuelle - Cheque Vacances - Modulation - Fidélisation des Collaborateurs - Bon CE