Nous recherchons un Chef de Cuisine pour notre restaurant de cuisine traditionnelle et brasserie, ouvert en saison. Établissement accueillant entre 40 et 100 couverts par service.
Type de contrat : Contrat à Durée Déterminée (CDD) du 15 mai au 15 novembre.
Horaires : 39 heures hebdomadaires lissées sur la totalité du contrat, avec 2 jours de repos consécutifs par semaine.
Missions :
Gestion d'une équipe de 4 personnes.
Gestion des stocks et des approvisionnements.
Élaboration des menus du jour en accord avec la direction.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
Expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire, en saison ou à l'année.
Capacité à manager une équipe et à travailler sous pression.
Créativité culinaire et respect des traditions de la cuisine française.
Bonne connaissance des normes HACCP.
Rémunération : 2500 € net par mois.
Avantages :
Possibilité de logement sur place ou à proximité.
Candidature : Merci d'adresser votre CV
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.