Responsable qualité opérationnel (h/f)

Notre Société située à Mennecy (91) spécialisée en agro-alimentaire recherche un(e) Responsable qualité (H/F) à temps plein en CDI.

Voici un aperçu des différentes missions proposées :

SYSTEME QUALITE
- Mettre en place, accompagner et suivre les procédures qualité en vue d'obtenir les renouvellements des certifications annuelles : FSSC, IFS, ECOCERT, BIO, ISO.
- Réaliser la rédaction des manuels qualité (et l'actualisation)
- Organiser des audits internes en vue d'analyser les points de non-conformité et mettre en place des actions correctives et préventives adaptées avec les différents services
- Audits hygiène/Verre/Plastique mensuels : contrôle de la propreté des murs, sols, machines, selon la trame définie
- Suivre les fournisseurs (cahiers des charges, fiches techniques, certificats d'analyses et autres documents obligatoires dans notre système qualité)
- Mettre à jour et appliquer les études HACCP
- Etre garant du respect des bonnes pratiques d'hygiène (formation du personnel, sensibilisation, .)
- Superviser le contrôle de la qualité des sous-traitants et fournisseurs ainsi que le respect des procédures internes par l'ensemble du personnel

SUIVI DE LA REGLEMENTATION
- Suivre et appliquer les nouvelles réglementations propres à notre secteur d'activités concernant nos produits, l'étiquetage, les process, les emballages, les nouveaux appareils de contrôle, de détection, de mesure.
- Effectuer les veilles réglementaires

CONTROLE QUALITE
- Mettre en place des contrôles quotidiens et suivre les indicateurs permettant de vérifier la conformité de nos produits fabriqués et vendus aux normes en vigueur pour notre activité et aux procédures définies dans le cadre de nos certifications (détection de corps étrangers ou métaux, contrôle de l'étiquetage, suivi des températures des zones de fabrication et stockage.)
- Agréage des entrées de matières premières (gérer les non-conformités en relation avec l'acheteur concerné, la comptabilité et la production) en l'absence du Réceptionnaire/Agréeur
- Contrôle de l'enregistrement de la teneur en eau ozonée et chlorée par le Réceptionnaire/Agréeur
- Contrôle Poids/Proportion et dégustation
- Contrôle achat des fruits : les produits non conformes doivent impérativement être communiqués à la production et à l'acheteur pour actions correctives
- Etre garant de la traçabilité
- Responsable de la gestion des retraits/rappels

RELATION AVES LES CLIENTS
- Traiter dans les plus brefs délais les non-conformités des clients
- Rédiger et corriger les cahiers des charges en fonction des exigences clients après validation par les commerciaux et être garant de leur application
- Rédiger et corriger les cahiers des charges Fournisseurs après validation par les commerciaux et être garant de leur application
- Organiser les audits clients et établir les plannings d'audits clients (rédaction et suivi des plans d'actions, de leur mise en application et des résultats)
- Faire remonter les demandes et nouvelles exigences clients