Chef de cuisine (h/f)

Le Restaurant Les Epicurieux à Culoz (01) recherche un(e) chef(fe) de cuisine.

Les horaires sont :
-du Mardi au Vendredi de 9h à 15h,
-le Vendredi et Samedi soir de 18h à 23h,
-le Dimanche de 9h à 15h (nous faisons un Brunch le Dernier Dimanche de chaque mois).

Vous travaillerez en binôme avec la commis de cuisine.
Vous devez impérativement avoir au moins 10 années d'expériences au poste chaud et/ou froid.
Des connaissances et techniques en pâtisserie sont nécessaires.
Vous devez avoir la capacité de travailler en autonomie, gérer votre stress, être organisé(e) et avoir de l'expérience en cuisine bistronomique.
Vous aurez la possibilité de partager l'élaboration des cartes avec le chef/gérant du restaurant.

Nous travaillons que des produits frais et de saison à travers des recettes de cuisine du monde aux influences asiatiques, sud américaines, africaines...et locales.
La carte change fréquemment au gré des saisons.