Notre client est une chocolaterie artisanale engagée, spécialisée dans le chocolat \"bean to bar\" : de la fève de cacao jusqu'à la tablette, l'ensemble du processus est réalisé en interne. Un savoir-faire rare et exigeant, porté par des valeurs humaines fortes.
Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Chocolatier / Chocolatière pour renforcer l'équipe de production.
Vos missions
Participer à la transformation du cacao : torréfaction, broyage, conchage et moulage
Réaliser des tablettes et créations chocolatées artisanales
Respecter les recettes, les process qualité et les règles d'hygiène
Travailler en collaboration avec une équipe inclusive, comprenant des personnes en situation de handicap
Contribuer à un environnement de travail bienveillant et coopératif
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