Publiée le 12 juin
Mission du poste
Jubil intérim Villefranche-sur-Saône recherche pour un de ses clients à Tarare un cuisinier en collectivité H/F.
Vos missions:
Contribuer à l'élaboration et à la réalisation de menus équilibrés et savoureux en restauration collective, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène.
Préparer et cuisiner les plats en suivant les recettes et les consignes de production.
Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks de produits alimentaires.
Maintenir un espace de travail propre et organisé, en appliquant strictement les normes HACCP.
Collaborer avec l'équipe de cuisine afin d'optimiser la production des repas.
Participer à l'élaboration des plans de menus, en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques.
Contrôler et garantir la qualité des plats préparés avant leur distribution.
