Le domaine
Château Fontesteau est un domaine viticole d'exception niché au coeur du Haut-Médoc, entre l'estuaire de la Gironde et les forêts de chênes, de pins et d'acacias centenaires. Bâti en 1277, notre château allie histoire médiévale, viticulture biologique certifiée et engagement profond pour la biodiversité. Le domaine s'étend sur 100 hectares de forêts et prairies, dont 18 hectares de vignes en AOP Haut-Médoc, certifié bio. La salamandre, notre emblème, incarne nos valeurs : résilience, harmonie avec la nature et excellence.
Le poste
Nous recherchons un(e) stagiaire à forte fibre commerciale pour structurer et accélérer notre développement B2B et B2C. Sous la responsabilité directe de la direction, vous serez un véritable bras droit commercial : votre mission est de faire grandir notre chiffre d'affaires et d'élargir notre portefeuille clients, en France
1. Développement commercial & Prospection CHR (mission principale)
Prospection active de nouveaux comptes CHR : restaurants gastronomiques, cavistes indépendants, hôtels /bars à vins, sur la Gironde et au-delà.
Qualification de leads, rendez-vous de présentation, dégustations commerciales et négociation des référencements.
Suivi de portefeuille : relances, prises de commandes, upselling sur les cuvées premium et millésimes signatures.
Reporting hebdomadaire de l'activité commerciale (fichier de prospection, taux de conversion, CA généré).
Préparation et tenue de stands lors des foires aux vins du Médoc et événements professionnels de la région.
Animation et fidélisation du réseau particuliers : relances clients, opérations ciblées,
2. Vente directe & Événements
Vente au caveau (particuliers et groupes) avec objectifs de panier moyen et de taux de transformation des visites en achats.
Coordination et participation aux événements organisés au château (dégustations, portes ouvertes, soirées partenaires).
3. Œnotourisme & Gestion du gîte (levier commercial)
Visites guidées du domaine (vignes, chai, cave) et animation des dégustations.
Gestion des réservations et accueil des groupes et familles ; le château se loue dans son intégralité (15 couchages, salle de réception jusqu'à 30 personnes).
Garantir une expérience client irréprochable du premier contact au retour, et transformer chaque séjour en achats directs et en prescripteurs.
Profil recherché
Bac +2 à Bac +5 en commerce, développement commercial, marketing, tourisme ou oenologie.
Vraie appétence pour la vente et le terrain : décrocher un téléphone, pousser une porte, défendre un prix.
Excellent relationnel, culture du résultat.
Anglais courant indispensable ; allemand très apprécié (clientèle germanophone active).
Permis B, passion pour le vin et curiosité pour le monde viticole bordelais.
Conditions
à partir de mai 2026, pour 6 mois. Gratification légale + primes sur ventes (caveau, foires,
nouveaux comptes CHR). Logement sur place inclus, au coeur du domaine. Perspective d'alternance à la rentrée suivante pour les candidats souhaitant poursuivre leurs études tout en développant un portefeuille clients bien réel.
Château Fontesteau · 33250 Saint-Sauveur · AOP Haut-Médoc
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