Notre client est une enseigne emblématique du paysage gastronomique alsacien, reconnue pour son savoir-faire artisanal et l'excellence de ses produits boulangers et traiteurs. Alliant tradition et innovation, cette entreprise familiale s'est imposée comme une référence incontournable grâce à la qualité de ses créations. Pour son point de vente d'Altkirch, nous recherchons un profil passionné par les produits frais et le travail bien fait. Vos Missions Principales : Assurer la préparation, la découpe et le garnissage minutieux de l'ensemble de la gamme traiteur (Moricettes, sandwichs, salades). Piloter la préparation et la cuisson des produits de snacking chaud tels que les burgers, quiches et pizzas selon les fiches techniques. Gérer les fournées de pains et de viennoiseries pour garantir une vitrine fraîche et attractive tout au long de la journée. Garantir le respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire au sein du laboratoire. Maintenir l'organisation et la propreté de votre poste de travail tout en gérant le stockage des matières premières (port de charges à prévoir). Conditions du poste : Temps partiel (30h/semaine) Horaires : Du mardi au vendredi, sans coupure (prise de poste entre 7h et 8h). Flexibilité : Disponibilité requise pour passer à temps plein lors des remplacements de congés (amplitude 5h30 - 14h). Rémunération : 12.02€ à 13€ selon expérience Profil recherché: Vous détenez un BEP Cuisine ou un diplôme équivalent dans les métiers de bouche. Vous justifiez d'une première expérience professionnelle réussie en cuisine, en restauration rapide ou chez un traiteur. Vous maîtrisez les techniques de découpe et de dressage avec rapidité et précision. Vous faites preuve d'une rigueur exemplaire concernant les règles d'hygiène et la sécurité alimentaire. Vous possédez un esprit d'équipe et une capacité d'adaptation pour assurer les remplacements à temps plein. Vous affichez une ponctualité à toute épreuve pour garantir le lancement de la production chaque matin.
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