Dans le cadre d'un développement d'activité, une entreprise de renom du secteur de la restauration recherche activement un Assistant Maître d'Hôtel pour renforcer ses équipes, dans le cadre d'un contrat temporaire de 6 mois avec possibilité d'évolution en CDI. Ce poste stratégique, intégrant une équipe de salle dynamique et structurée, offre l'opportunité de contribuer au maintien des plus hauts standards de qualité de service tout en développant ses compétences managériales et opérationnelles. L'Assistant Maître d'Hôtel accompagne au quotidien le Maître d'Hôtel dans l'organisation et la gestion des services. Chargé d'accueillir et d'installer les clients dans le respect des codes de l'hospitalité, il est garant d'une expérience client irréprochable, alliant professionnalisme et convivialité. Il encadrera et soutiendra l'équipe de salle (serveurs, commis de salle, etc.), veillant à la qualité du service et à la fluidité des échanges entre la salle et la cuisine. Ses missions principales incluent : la coordination et la supervision du déroulement du service, la gestion des priorités et des imprévus, tout en assurant la bonne mise en place et l'entretien de la salle avant, pendant et après chaque service. L'Assistant Maître d'Hôtel joue également un rôle clé dans l'optimisation de l'organisation du service, la gestion des stocks et la transmission efficace des consignes. Ce poste exige une grande rigueur, un excellent sens du relationnel, ainsi qu'une véritable capacité à fédérer et motiver les équipes dans un environnement exigeant et stimulant. C'est une belle opportunité de valoriser son savoir-faire au sein d'une structure attachée à l'excellence et à la qualité de l'accueil.
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