Agent de restauration, entretien des locaux et animateur

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps non complet, 29h00 hebdomadaire Descriptif de l'emploi Dans le cadre de sa politique Enfance-Jeunesse, la commune de Fillinges recrute un agent de restauration, d’entretien des locaux et animateur.

Vous êtes à la recherche d’un poste polyvalent et qui donne du sens, dans un environnement dynamique ? Dans une collectivité à taille humaine, au sein d’une équipe bienveillante, venez exercer un métier enrichissant et motivant. Missions / conditions d'exercice Sans que cette liste ait un caractère exhaustif, l’agent exerce les missions suivantes :

Missions de préparation en restauration scolaire :
•Préparer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective :
•Assurer la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires.
•Mettre en œuvre les techniques de service des repas dans le respect des règles d'hygiène
(relevés des températures, prélèvement d'échantillons...).
•Vérifier les préparations culinaires et faire remonter les informations
•Nettoyer les tables, mettre le couvert et desservir.

Missions d’entretien des locaux :
•Balayer, aspirer et nettoyer les sols.
•Essuyer et désinfecter les surfaces, y compris les plans de travail, les tables, les poignées de porte, lavabos...
•Vider les corbeilles à papier et les poubelles.
•Recharger en fournitures : papier essuie main, le savon ...
•Nettoyer les appareils électroménagers.
•Signaler tout dommage mobilier ou problème technique

Missions d’animation :
•Assurer la sécurité physique, affective et morale des enfants
•Concevoir et mettre en œuvre des projets d'activités pour les enfants de 3 à 11 ans
•Respecter les procédures et le fonctionnement établi afin de garantir un service de qualité
•Participer à la mise en œuvre du PEdT (Projet Educatif du Territoire)
•Participer à l'élaboration des projets pédagogiques
•Participer à l'élaboration, à la mise en œuvre et à l'évaluation des projets pédagogiques
•Accueillir les familles Profils recherchés •Diplômes de l'animation : BAFA ou équivalent souhaité
•Formation en restauration collective
•Permis B
•Expérience dans l’animation

Savoir-faire et compétences clés :
•Travailler en équipe,
•Connaissances de techniques d’animation (culturelles, artistiques, sportives…) appréciées
•Capacité d’adapter sa communication et son comportement en fonction de l’âge
•Rendre compte de son action au responsable et savoir l’interroger en cas de besoin
•Connaissance des normes HACCP

Savoir-être :
•Etre dynamique et motivé
•Etre rigoureux et méthodologique,
•Etre disponible et ponctuel,
•Savoir faire preuve d'initiative tout en respectant les procédures
•Avoir le sens du service public
•Faire preuve d’autorité et de bienveillance