Responsable boutique-café cité (h/f) / cdi

Description CITIA est un centre de ressources et de compétences dans le domaine de l’image et des industries créatives, qui se décline autour de trois axes : la culture, l'économie et la formation. Tous les ans, CITIA organise le Festival international du film d'animation et le Mifa (Marché international du film d'animation). Depuis 1960, le Festival d’Annecy, puis son Marché à partir de 1985, se sont imposés en tant qu’événements de référence dédiés à l’animation, rassemblant les plus grands professionnels du secteur et célébrant la créativité et la diversité des styles et techniques d’animation. Chaque année, CITIA recrute pour ses manifestations de nombreux talents en CDD, en stage ou en alternance pour compléter ses équipes. CITIA contribue également au développement économique local par un soutien aux entreprises du secteur, une offre de formations et l'animation du lieu totem des Papeteries – Image Factory. Enfin, CITIA prépare activement l'ouverture de la Cité internationale du cinéma d’animation, qu'il opèrera au sein du Haras d’Annecy dès juin 2026. À travers un parcours d'exposition permanent (le Musée), des expositions temporaires, des projections, des ateliers et une résidence d'artistes, la Cité a vocation à proposer une offre culturelle riche, tout au long de l'année - qui sera, par ailleurs, complétée au cours de l'automne, par une boutique-café. À Annecy, capitale mondiale du cinéma d’animation, la Cité sera un lieu vivant, ouvert à toutes et tous : un espace pour apprendre, expérimenter, s’émerveiller et (re)découvrir le pouvoir unique des images animées. Pour plus d'informations : www.citia.org ; www.annecyfestival.com ; www.lespapeteries.com ; www.citeanimationannecy.com Mission Date de début : prise de poste dès que possible CONTEXTE La Cité internationale du cinéma d’animation ouvrira ses portes en juin 2026 à Annecy, un lieu de référence dédié au cinéma d’animation sous toutes ses formes et pour tous les publics. Dans le cadre de l'ouverture de son espace boutique et café, prévue dans le courant de l’automne 2026, la Cité recrute son Responsable boutique-café dès mai 2026 afin de piloter la conception, la mise en place et l’exploitation de ce nouveau lieu. En parallèle de la phase de préfiguration de l’espace boutique-café, le Responsable boutique-café sera amené à assurer le bon déroulement opérationnel d’un pop-up store situé à la Cité pendant la durée du Festival international du film d’animation d’Annecy du 19 au 28 juin 2026. MISSIONS Sous la responsabilité de la Directrice Culture et en étroite collaboration avec les équipes de la direction Culture et de la direction Relations extérieures, vous assurerez les missions suivantes : Organiser, piloter et gérer le pop-up store (mai – juin 2026) Assurer le pilotage du projet en lien avec les orientations stratégiques et opérationnelles préalablement définies Assurer, en lien avec la Responsable accueil et billetterie Cité, la bonne mise en place des dispositifs opérationnels : Installer et paramétrer les caisses Réaliser les procédures de vente et d’encaissement Organiser les flux et le stockage Gérer les stocks Coordonner l’équipe mobilisée sur la période d’ouverture Garantir la qualité d’accueil et la performance commerciale Veiller, en lien avec la consultante, à la présentation et l’attractivité de l’offre produits Assurer le suivi quotidien des ventes Réaliser un bilan post-événement Concevoir et préparer l’ouverture de la boutique-café (mai – novembre 2026) Affiner et consolider le positionnement et l’identité de la boutique-café en cohérence avec le projet artistique et culturel de la Cité Participer à l’élaboration de l’offre produits : Librairie spécialisée (animation, cinéma, illustration, jeunesse) Produits dérivés, créations originales, collaborations artistes Papeterie, affiches, objets design Participer à l’élaboration de l’offre offre café et petite restauration (sur place et à emporter) Construire le budget prévisionnel d’acquisition et le modèle économique Sourcer et négocier avec les parties prenantes (fournisseurs, éditeurs, créateurs, partenaires …) Participer à la définition de l’aménagement de l’espace (merchandising, parcours client, mobilier …) Mettre en place les outils de gestion et leur procédures (caisse, stock …) Recruter et former la future équipe de la boutique-café Assurer la gestion et l’exploitation (à partir de novembre 2026) Piloter l’activité commerciale (chiffre d'affaires, marges, panier moyen, rotation des stocks …) Veiller à l’attractivité de la boutique-café Assurer la gestion et la négociation des stocks, des commandes et achats Procéder aux inventaires Assurer le management quotidien de l’équipe (planning, entretiens, formations ) Garantir la qualité d’accueil et l’expérience client Mettre en place des opérations commerciales en lien avec la programmation (exposition, festival, événement …) et animer le merchandising Gérer et sécuriser les flux monétaires Être garant du rangement et de la propreté de la boutique-café Assurer le respect des normes (hygiène, sécurité, réglementation ERP, HACCP) Assurer un reporting financier régulier Profile PROFIL RECHERCHÉ Expérience confirmée (minimum 5 ans) en gestion de boutique culturelle, librairie spécialisée ou café culturel Formation supérieure en commerce et gestion, métiers du livre ou management culturel Expérience appréciée en ouverture de lieu ou en gestion de temps fort événementiel Maitrise de l'anglais impérative (écrit, parlé), une autre langue est un plus Maîtrise des outils de caisse et logiciels de gestion commerciale Solides compétences en gestion commerciale et opérationnelle Capacité à travailler en mode projet et à coordonner plusieurs prestataires Capacité managériale Excellent sens du service et du relationnel Organisation, rigueur et sens des priorités Autonomie, réactivité et esprit d’initiative Travail en équipe Sensibilité au cinéma, notamment d’animation À la recherche de tous les talents, CITIA s’engage en faveur de la diversité. Toutes nos offres d’emploi sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES Rémunération annuelle brute entre 37 200 € et 42 250 € Statut cadre au forfait jours Travail les week-ends et jours fériés Déplacement ponctuel chez des fournisseurs ou sur des salons Candidature avant le 19/04/2026 Entretien fin avril 2026 Les données à caractère personnel recueillies font l'objet de traitements dont le responsable est CITIA, conformément à la réglementation relative à la protection des données à caractère personnel. Ces données sont collectées dans l’intérêt légitime de CITIA dans le cadre de la prise en compte et gestion de votre candidature par l’équipe en charge du recrutement. À défaut, votre candidature ne pourra pas être traitée. Vos données seront traitées de façon confidentielle et conservées pendant le processus de recrutement puis archivées pendant une durée de deux ans. Seules les personnes habilitées de la Direction des Ressources Humaines pourront accéder à vos données à des fins strictement internes. Dans le cadre du traitement de votre candidature, ces données pourront éventuellement être transmises à des partenaires et/ou prestataires externes auxquels le responsable de traitement fait appel. Vous disposez notamment d’un droit d’accès, de rectification, d'effacement, d’opposition et de limitation du traitement. Vous pouvez également faire une demande de portabilité des données que vous avez fournies. Vous pouvez également, formuler auprès de CITIA, les instructions relatives au sort de vos données après votre mort. Ces droits peuvent s’exercer en précisant votre nom, prénom, adresse postale et en joignant une copie recto-verso de votre pièce d’identité, par email à l’adresse suivante : dpo@citia.org En cas de difficulté en lien avec la gestion de ses données à caractère personnel, vous avez le droit d’introduire une réclamation auprès de la Commission Nationale de l’Informatique et des Libertés CNIL.