Le Cabinet Partium recrute un∙e Directeur∙rice Administratif∙ve et Financier∙ière H/F en CDI pour La Table de Cana Paris basé à Antony (92).
La Table de Cana Paris-Antony est un traiteur solidaire dont la mission consiste à favoriser la réinsertion professionnelle de personnes éloignées de l’emploi, grâce au développement d’une activité économique. Son offre culinaire s’inscrit également dans une démarche éco-responsable, fondée sur des produits authentiques et une fabrication maison.
L’association emploie aujourd’hui 69 salarié·es, dont plus de 40 en parcours d’insertion, et a réalisé en 2025 un chiffre d’affaires d’environ 3,8 millions d’euros, depuis son siège social d’Antony et ses quatre restaurants parisiens.
Rattaché·e directement à la Directrice Générale et membre du comité de direction, le·la DAF prend en charge l’ensemble des fonctions administratives, financières et économiques de la structure.
Compte tenu de la taille de l’entreprise, le poste est très opérationnel, avec une présence quotidienne dans l’action et une forte proximité avec le terrain.
La fonction est à construire, structurer et outiller, dans une logique pragmatique et progressive.
Pilotage financier et comptable
• Piloter la comptabilité et garantir la fiabilité des comptes, en lien étroit avec l’expert-comptable ;
• Élaborer les budgets, suivre les prévisions et assurer le pilotage de la trésorerie ;
• Mettre en place et animer un contrôle de gestion opérationnel ;
• Produire des reportings financiers clairs à destination de la Direction et des instances.
Pilotage de la performance économique
• Mener à son terme un projet structurant de pilotage de la marge brute, enjeu central du poste ;
• Déployer des outils de suivi des coûts et de la rentabilité par activité ;
• Contribuer directement à la prise de décision opérationnelle et stratégique.
Achats, logistique et fonctions transverses
• Superviser les achats, y compris alimentaires, ainsi que la logistique associée ;
• Structurer et sécuriser les pratiques fournisseurs ;
• Piloter des projets transverses d’amélioration des outils et des process.
Subventions et cadre ESS
• Assurer le suivi financier des subventions publiques (montage, suivi, justification) ;
• Veiller au respect du cadre réglementaire et des obligations propres au secteur de l’ESS ;
• Sécuriser les relations avec les partenaires institutionnels et financeurs.
Titulaire d’une formation supérieure Bac+4/5 en finance, comptabilité ou gestion, vous justifiez d’une expérience d’au moins 7 ans dans une fonction de DAF, RAF ou responsable financier, vous permettant de maîtriser le pilotage comptable, financier et économique d’une entreprise.
Vous disposez d’une solide pratique de la gestion financière, de la trésorerie, du contrôle de gestion et du suivi des marges, ainsi que d’une bonne connaissance des enjeux juridiques et réglementaires. À l’aise dans des environnements de taille intermédiaire, vous savez travailler de façon très opérationnelle, en proximité avec le terrain, et gérer plusieurs sujets en parallèle.
Doté·e d’une bonne culture économique et d’un réel sens des priorités, vous êtes capable de prendre du recul, d’être force de proposition et d’éclairer la décision de la Direction. Vous faites preuve de leadership, de fiabilité et d’engagement.
Une sensibilité aux projets à dimension sociale, ainsi qu’un intérêt pour les secteurs de la restauration, du traiteur ou de l’événementiel, seront appréciés.
CDI au statut cadre - à pourvoir dès que possible et basé à Antony (92)
Rémunération : environ 55k€ annuel brut
Le Cabinet Partium recrute un∙e Directeur∙rice Administratif∙ve et Financier∙ière H/F en CDI pour La Table de Cana Paris - Antony (92).
La Table de Cana Paris-Antony est un traiteur solidaire dont la mission consiste à favoriser la réinsertion professionnelle de personnes éloignées de l’emploi, grâce au développement d’une activité économique. Son offre culinaire s’inscrit également dans une démarche éco-responsable, fondée sur des produits authentiques et une fabrication maison.
L’association emploie aujourd’hui 69 salarié·es, dont plus de 40 en parcours d’insertion, et a réalisé en 2025 un chiffre d’affaires d’environ 3,8 millions d’euros, depuis son siège social d’Antony et ses quatre restaurants parisiens.
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