Nous recherchons pour notre restaurant de Saumur (49) notre futur Directeur de restaurant (F/H), véritable « Maître de maison » et référence
pour vos futurs clients. CDI temps plein, 42h/semaine, à pourvoir dès que possible.
Au cœur de l’activité du
restaurant, tu auras pour principales missions :
- D’assurer le recrutement et l’intégration des
nouveaux collaborateurs,
- D’animer, de motiver et d’impliquer les équipes
de votre restaurant,
- De conduire les entretiens annuels et de
développer les compétences des équipes,
- D’être le garant du bien-être de l’ensemble de l’équipe,
de veiller au respect de la législation du travail,
- D’être l’ambassadeur de la marque à l’intérieur
comme à l’extérieur du restaurant,
- D’assurer la bonne application de la politique
marketing de l’enseigne
- De développer le chiffre d’affaires du
restaurant en augmentant la fréquentation (B2B2C),
- de gérer et d'optimiser les résultats économiques du restaurant pour répondre aux objectifs de développement de l'entreprise,
- de mettre en place et de suivre les indicateurs de rentabilité : main d'œuvre, coût des matières premières, frais généraux...
- de gérer le budget de fonctionnement et d'analyser les résultats,
- d'assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant,
- De contrôler les processus qualité défini par la
marque,
- D’être le garant de l’hygiène et de la sécurité
au sein de votre restaurant.
Envie de rejoindre
l’aventure ? Ton profil nous intéresse si tu :
- Es un véritable leader et souhaite accompagner
ton équipe vers la réussite,
- Es souriant, volontaire, dynamique et doté d’un
bon esprit d’équipe,
- Disposes d’une expérience réussie, d’au moins 5 ans, sur un poste similaire
- Présentes un excellent sens de la relation
client.
Les petits +
- Une rémunération selon profil,
- Des opportunités de formation continue
Attaché à la mixité et à la diversité, nous reconnaissons tous les
talents !
Notre process de recrutement :
Etape 1 – En plus de ton CV, si t’as envie, nous sommes
preneurs de ta candidature en vidéo (1’30 max)
Etape 2 –
Ta candidature correspond à notre besoin :
Entretien
téléphonique et/ou physique avec l’un de nos recruteurs ET/OU avec le/la
Responsable de restaurant afin d’en savoir plus sur toi, ton parcours, tes
motivations… Promis, on t’en dira
plus sur nous également.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.