L'équipe Partnaire Saverne recrute un(e) Préparateur(trice) Atelier Préparation pour un poste clé au sein d'une entreprise leader dans le secteur des jus de fruits, située sur le secteur de Sarre-Union (57).
I. ?? Mission Principale
Vous assurez la mise en oeuvre des recettes de jus de fruits en vue de leur conditionnement, en respectant strictement les règles d'hygiène, de qualité, de sécurité sanitaire et d'environnement.
II. ??? Rôles Clés et Autonomie
Ce poste exige rigueur et autonomie. Vos responsabilités couvrent l'intégralité du cycle de préparation :
Préparation et Assemblage : Élaborer et ajuster les recettes de jus de fruits selon les spécificités clients.
Pilotage Process : Piloter en autonomie les pasteurisateurs CCP1, gérer les installations de NEP (Nettoyage En Place), et gérer les flux vers les cuves via un logiciel.
Qualité et Traçabilité : Garantir la qualité des matières premières (déchargement des citernes, prélèvement d'échantillons) et la traçabilité des préparations.
Optimisation : Gérer les queues de soutirage et les réintégrer dans les préparations afin de minimiser les freintes de jus et les temps d'attente des lignes
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