Le Groupe Les Grands Chais de France, Groupe international leader dans le domaine des vins et spiritueux et 1er exportateur français avec plus d'un milliard d'Euros de chiffre d'affaires et 3 000 collaborateurs, est présent dans toutes les régions viticoles de France et commercialise ses produits dans plus de 170 pays à travers le monde Rattaché(e) au Responsable de Cave, vous êtes en charge d'animer, d'organiser et de coordonner le travail de votre équipe afin de garantir la conformité des produits fabriqués de la réception à l'embouteillage par rapport aux standards en vigueur dans l'entreprise (en terme de sécurité, de satisfaction client et de productivité).
Dans ce cadre, vos missions principales seront de :
* Animer et coordonner le travail de son équipe à partir des tâches de travail.
* Réaliser et organiser le travail sur les équipements et le traitement des vins en fonction des plannings et veiller à la mise en oeuvre et au contrôle de l'hygiène du matériel et de la cave (rangement et propreté de la cuverie).
* Effectuer l'interface et le reporting auprès du responsable de cave et transmettre les consignes aux autres chefs d'équipe.
* Recadrer les cavistes dans le cas de non-respect du règlement intérieur et des consignes.
* Effectuer les opérations de maintenance de niveau 1 et 2 des appareils de cuverie.
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