Addetto/a banco gastronomia

NAM SpA Agenzia Per il Lavoro filiale di Milano cerca per azienda leader della Grande Distribuzione in Italia, un/una

ADDETTO/A ALLA GASTRONOMIA

Responsabilità principali

1. Preparare e allestire il banco gastronomia, assicurando la corretta esposizione e rotazione dei prodotti.
2. Assicurare la freschezza e la qualità degli alimenti, controllando le date di scadenza e rispettando le norme igienico-sanitarie.
3. Fornire assistenza e consulenza ai clienti, rispondendo a domande sui prodotti e suggerendo abbinamenti.
4. Gestire le operazioni di taglio, pesatura e confezionamento dei prodotti, utilizzando attrezzature specifiche.
5. Mantenere pulita e ordinata l'area di lavoro, seguendo le procedure di pulizia e sanificazione.
6. Collaborare con il team per gestire l'inventario e segnalare eventuali necessità di riordino.

Requisiti

- Esperienza pregressa nel settore gastronomico o alimentare, preferibilmente in un contesto di vendita al dettaglio.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e capacità di utilizzare attrezzature come affettatrici e bilance.
- Competenze nella gestione del cliente e capacità di lavorare in team.
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

Competenze tecniche richieste

- Utilizzo di attrezzature per la gastronomia.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie
- servizio al banco

Cosa offriamo

- Ral: 21000 € - 22000 €
- Opportunità di crescita professionale.
- Ambiente di lavoro collaborativo.

Luogo di lavoro: Milano zona Bocconi

NAM Spa è un’Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori “Cambiano le regole del gioco”: poche, semplici, ma imprescindibili, nell’interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti.
Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R138).

L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.


L'addetto gastronomia è responsabile della preparazione e presentazione di prodotti alimentari freschi, garantendo la qualità e la freschezza degli articoli offerti ai clienti. Lavora in un ambiente dinamico e collaborativo, interagendo quotidianamente con i membri del team e i clienti per assicurare un servizio eccellente. La giornata tipica include la preparazione di piatti pronti, l'affettatura di salumi e formaggi, e l'allestimento del banco gastronomia. L'addetto collabora con il team per gestire le scorte e assicurare che i prodotti siano sempre disponibili e ben presentati. Partecipare a riunioni periodiche con il responsabile del reparto per discutere miglioramenti e nuove proposte è parte integrante del ruolo. La risoluzione di problemi, come la gestione di richieste speciali dei clienti o la sostituzione di prodotti esauriti, richiede capacità decisionali rapide ed efficaci. L'addetto gastronomia utilizza attrezzature come affettatrici, bilance e registratori di cassa. È essenziale avere familiarità con le norme igienico-sanitarie e saper utilizzare software per la gestione delle scorte. Le sfide includono la gestione di picchi di clientela e la necessità di mantenere alti standard di qualità sotto pressione. Tuttavia, il ruolo offre opportunità di crescita professionale e sviluppo di competenze culinarie e di servizio al cliente.