Missions :
- Découper, désosser et préparer différentes coupes de viande
- Savoir faire en carcasse
- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits de viande
- Préparer les commandes selon leurs spécifications
- Maintenir un environnement propre et sécurisé dans la zone de travail
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vente et conseils clientèle
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