DESCRIPTIF DE L'OFFRE
L'Orangerie, Restaurant historique de La Bastide, propose une sélection de produits méditerranéens. Des associations de saveurs élaborées avec soin et des textures singulières viennent parfaire l'expérience. Assurer la mise en place et le nettoyage de son poste de travail Réalisation des préparations préliminaires Réalisation de cuissons et remises en température Réalisation de recettes à partir de fiches techniques Réception et Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
PROFIL RECHERCHÉ Disponible et à l'écoute Professionnel, Organisé et Observateur Sens du détail et de la qualité
Experience: Débutant accepté
Située au coeur du village de Gordes, Airelles Gordes La Bastide somptueuse bâtisse du XVIème siècle, compte 40 chambres et suites, une villa privée, un spa Airelles de 1600m², 4 restaurants (L'Orangerie, Le Clover Gordes par Jean-François Piège, Le TIGrr Gordes, Ladurée), une boutique Vanille & Lilas
Grâce à la qualité de service fournit par ses équipes, elle fait vivre des moments d'exception à ses hôtes, dans ce cadre majestueux qu'offre la vallée du Luberon...
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