Chef de rang cdd - room service (h/f)

UNE HISTOIRE...

Première Maison urbaine de la collection Cheval Blanc, Cheval Blanc Paris s’ouvre sur le plus vibrant des Paris, entre le Marais, l’Ile de la cité et le Louvre et dévoile 72 clefs, imaginées par Peter Marino comme un écrin résidentiel.

D’une expérience triplement étoilée à Plénitude, à une brasserie française au twist contemporain au Tout-Paris, d’une cuisine japonaise ritualisée à Hakuba, tous deux récompensés d’une étoile au Guide MICHELIN, à une escapade italienne à Langosteria, la cuisine des quatre restaurants est dirigée par le chef Arnaud Donckele, tandis que l’offre sucrée est supervisée par le chef pâtissier Maxime Frédéric.

À deux pas de la Seine, le Dior Spa Cheval Blanc et le Salon de coiffure Rossano Ferretti sont une immersion dans un monde de bien-être, de relaxation et d’épanouissement.

Cheval Blanc Paris est plus qu’une adresse : c’est une destination.

UN NOUVEAU CHALLENGE…

Au sein de la Maison Cheval Blanc Paris, vous participez à la création d’une expérience en chambre raffinée et personnalisée, où chaque détail contribue au confort et à la satisfaction des Hôtes. Aux côtés du Responsable Room Service et de l’équipe, vous découvrez les codes d’un service discret, précis et attentif, fidèle aux standards d’excellence de la Maison.

Vous contribuez à la mise en place du point de vente et veillez à son maintien dans un état de propreté, d’ordre et d’approvisionnement optimal tout au long du service. En lien étroit avec la cuisine, l’économat, la cave et le stewarding, vous assistez votre responsable dans la coordination des flux et dans la relation avec les différents services fournisseurs, afin d’assurer une continuité de service fluide et efficace. Vous participez au service des commandes avec discrétion et professionnalisme, en aidant au dressage des plateaux et à la préparation des commandes nourriture et boissons à l’office.

UN PROFIL, UNE PERSONNALITÉ, UNE EXPERTISE…

Expérience

1. BEP/CAP/BAC PRO Restauration
2. Connaissance de l’hôtellerie de luxe ou de la restauration étoilée
3. 1ère expérience (stage ou poste) dans un établissement similaire

Savoir-faire

4. Expérience significative en service exigée dans un établissement de même standing,
5. Aptitudes à la vente et la communication,
6. Maîtrise du Pack Office, Micros et La Fourchette,
7. Anglais courant impératif (écrit et oral),
8. Maîtrise d’une 3e langue appréciée (Arabe, Russe, Chinois, Portugais)

Savoir-Être

9. Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité,
10. Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact,
11. Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation,
12. Rigueur, précision et organisation,
13. Empathie, capacité à anticiper et être force de proposition,
14. Esprit d’équipe,
15. Désir d’apprendre et de progresser dans les métiers de l’hôtellerie/restauration

EN NOUS REJOIGNANT…

Vous aurez accès à des avantages tels que :

16. 13èmemois à partir d’un an d’ancienneté
17. Accès aux ventes privées LVMH, après 6 mois d’ancienneté
18. Prise en charge des repas au restaurant du personnel
19. Tenue vestimentaire fournie et blanchie
20. Remboursement à hauteur de 90% du titre de transport (Pass Navigo, Vélib, Transilien)
21. Compte Uber entreprise sous condition du respect des règles éligibles
22. Abonnement parking Vélo pris en charge à 100% (sous conditions)

INFORMATION À L’ATTENTION DES ARTISANS CHEVAL BLANC...

Pour nos Ambassadeurs Cheval Blanc déjà en contrat, cette offre vous permet de:

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