Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 000 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes aux clients, candidats et intérimaires.
Synergie Machecoul recherche pour l'un de ses clients un Patissier F/H en CDD/CDI sur le secteur de Pornic (44)Titre du poste : Pâtissier F/H CDD/CDILes missions : Faire rêver notre clientèle et partager les valeurs du Domaine à travers nos desserts,· Participer à l'élaboration de la carte et tout particulièrement des desserts· Réaliser les desserts de la carte· Dresser et envoyer· Elaboration de gourmandises pour le salon de thé et les goûters séminaires.· Participer à l'inventaire mensuel· Entretenir le matériel et les locaux· Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au quotidienNous comptons sur vous pour :· Mettre en lumière notre philosophie,· Être polyvalent.e en temps voulu sur les autres postes en cuisine,· Travailler et apprendre quotidiennement en parfaite harmonie avec toutes les équipes : jardin, salle, réception, etc,· Continuer à coconstruire l'histoire du Domaine en partageant votre passion et votre créativité,Profil recherché : Créatif(ve), passionné(e.)Rémunération : Selon expérience, tranche entre 2100-2300 brut par mois
Utiliser du matériel de nettoyage - Confectionner des chocolats - Pétrir une pâte de pâtisserie - Préparer une pâte de pâtisserie - Réaliser des préparations confites de fruits - Effectuer des commandes - Préparer des glaces et des sorbets - Préparer des confitures artisanales - Réaliser des inventaires - Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage...) - Calcul de quantité - Chaîne du froid - Mode de congélation des produits de glacerie - Moulage de pièces de chocolat - Pétrissage manuel - Principes de macération des fruits - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de sculptage de chocolat - Fermentation des pâtes à pâtisserieHabileté manuelle - Assiduité - Capacité à travailler dans un environnement complexe - Créativité - Méticuleux - Patience - Perfectionnisme - Polyvalence - Sens des détails
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.