Chef de partie cuisine h/f

Chef de Partie Cuisine (H/F) - Les 3 Brasseurs Bois-Guillaume
Lieu : Bois-Guillaume (76)
Type de poste : Temps plein / CDI
Entreprise : Les 3 Brasseurs - Restaurant & Microbrasserie
Le restaurant Les 3 Brasseurs Bois-Guillaume recherche un Chef de Partie Cuisine (H/F) motivé et passionné pour rejoindre son équipe dynamique.
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la préparation, la présentation et la qualité des plats, tout en assurant le bon déroulement du service.
Vos missions :
* Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards de la maison
* Encadrer, former et accompagner les commis de cuisine
* Gérer les stocks, commandes et approvisionnements de votre poste
* Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des process
* Contribuer à un service fluide et efficace, même lors des périodes de forte activité
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel