Vous serez chargé(e) de :
- cuisiner la carte et un plat du jour pour une moyenne de 25 couverts par service, en équipe de 2
- préparer les commandes avec l'équipe
- réceptionner les livraisons lorsque cela est nécessaire
- Participer à l'élaboration de la carte
Le restaurant est fermé du dimanche soir au lundi midi
35 heures par semaine, 2 jours de congés par semaine, 5 semaines de vacances
Le poste est à pourvoir immédiatement
Experience: 1 An(s) - en cuisine
Compétences: Contrôler l'état des stocks,Dresser des plats pour le service,Participer à l'organisation de manifestations évènementielles (mariage, baptême, …),Organiser le traitement des commandes,Evacuer et trier des déchets, des produits,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Hôtel Restaurant
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