Cuisinier de collectivité h/f

Votre mission

Adecco recrute pour le compte de son client un(e) cuisinier(ère) (H/F) pour un poste basé à Fontenay-le-Comte.

Ce poste est à pourvoir au sein d'une cuisine en centre hospitalier, où vous serez en charge de la préparation des repas.

À ce titre, vos missions principales seront la réalisation des entrées, plats et desserts, la participation à la livraison des différents sites, ainsi que l'entretien de la cuisine et la gestion de la plonge. Vous contribuerez pleinement à la qualité du service rendu aux convives, avec une production moyenne de 1 200 repas par jour.

Ce poste est proposé en intérim pour une durée d'une semaine, à temps plein.

Les horaires sont fixés de 6h00 à 14h00, du lundi au vendredi, pour une durée hebdomadaire de 35 heures.

Votre profil

Nous recherchons un·e professionnel·le capable d'évoluer rapidement dans un environnement dynamique et exigeant. Vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans sur un poste similaire en tant que Cuisinier (H/F) ou Chef Cuisinier (H/F). Vous êtes reconnu·e pour votre esprit d'équipe ainsi que pour votre rigueur dans l'application des normes d'hygiène.

Compétences comportementales

- Esprit d'équipe : essentiel pour évoluer au sein d'un environnement collaboratif.
- Rigueur : indispensable pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
- Adaptabilité : capacité à gérer les imprévus et à s'ajuster aux besoins des convives.

Compétences techniques

- Cuisine et Préparation de Repas : savoir-faire dans la réalisation de plats variés.
- Restauration Collective : expérience dans la gestion de repas pour un grand nombre de convives.
- Suivre une Recette : précision dans l'exécution des recettes.
- Équipement de Cuisine : maîtrise des outils et équipements professionnels.
- Contrôle Température des Plats : vigilance sur la sécurité alimentaire.
- Ustensiles de Cuisine : efficacité dans l'utilisation des ustensiles.

Le salaire est négociable en fonction de l'expérience.
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
A propos de nous

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