Publiée le Il y a 11 h
Mission du poste
Pour renforcer son Service Cuisine, le domaine hôtelier Les Jardins de l'Anjou*** (49620 La Pommeraye - Mauges sur Loire) recherche un/une second/seconde de cuisine 39 heures par semaine.
Notre domaine hôtelier, sans équivalent dans la région, est niché dans un cadre unique et offre prestations hôtelières, événementielles au cœur de 8 hectares de parc.
Nos prestations : Séminaires, Soirées d'entreprise, Séjours groupes touristique, Séjours sportifs pro, Evènements privés (mariages, cousinades, repas d'anniversaires)
Vos missions :
- Maitriser les différents postes de la cuisine (chaud, froid...)
- Assurer la préparation des plats avec une attention particulière à la qualité et à la présentation des assiettes
- Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
- Réceptionner et ranger les marchandises
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la satisfaction et la sécurité de nos clients
- Contribuer à maintenir la propreté et l'ordre dans les locaux et le matériel de cuisine.
- Former et superviser le personnel de cuisine
- Travailler en collaboration avec le chef de cuisine
- Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine
Le profil recherché :
- Une qualification de niveau CAP/BEP Cuisine et/ou Bac Pro Cuisine, assortie d'une expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire.
Rémunération selon profil
Vous avez :
- Le goût du challenge pour évoluer dans un environnement à fort volume, le tout dans une ambiance conviviale, dynamique. Attachement aux valeurs humaines et à l'histoire de chacun.
- Une passion pour la cuisine et le désir de satisfaire les clients à travers une cuisine simple et gourmande.
- Un sens du service client développé, doublé d'une énergie positive et d'un enthousiasme communicatif !
Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail stimulant au sein d'un domaine hôtelier exceptionnel, offrant une multitude de prestations : accueil de séminaires, événements d'entreprise, séjours touristiques et bien plus encore.
Travail essentiellement en continu avec des horaires typiques de 14h00 à 22h00
1 week-end samedi + dimanche de repos par mois (ou plus selon activité, plusieurs dimanches soirs fermés)
Prime annuelle de résultat
2 semaines de vacances sur la période estivale (juillet ou août)
Mutuelle avantageuse
Parking gratuit
Accès gratuit à notre salle de musculation
Tarifs préférentiels centre aquatique et espace bien être
Rejoignez notre équipe dynamique aux Jardins de l'Anjou !
Profil recherché
Experience: 2 An(s)
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Entreprise
Le domaine htelier Les Jardins de l'Anjou*** est situ Mauges sur Loire dans un crin de verdure. Il accueille de nombreuses entreprises en sminaire, ainsi qu'une clientle individuelle d'affaire et de loisir. En formule htelire, avec son restaurant et ses nombreuses salles, notre clientle apprcie particulirement notre cadre, notre restauration et la qualit de nos quipes
