Dans un restaurant traditionnel-gastronomique pouvant accueillir 45 couverts, vous assurez le service en salle à l'assiette.
Vous réalisez l'entretien de la salle, la mise en place du service. Vous préparez les boissons et apéritifs.
Vous connaissez les règles d'hygiène et sanitaires.
Vous travaillez pour les services du midi et du soir.
Repos 2 jours par semaine.
Contrat du 2 juillet au 31 août.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Techniques de port de plateaux/plats,Techniques de service à l'assiette,Techniques de service des plats,Carte des vins,Techniques de service à l'anglaise,Techniques de service à la française,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Réaliser un service en salle,Identifier, traiter une demande client,Présenter et valoriser un produit ou un service,Développer et fidéliser la relation client,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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