Chargé d'inspection en abattoir (h/f)

Chargé d'inspection en abattoir (H/F) 50 - Coutances


Offre n° 195NPMN


Chargé d'inspection en abattoir (H/F)

Actualisé le 06 août 2025

Soyez parmi les 1ers à postuler.

Sous l'autorité du préfet, la direction départementale de la protection des populations (DDPP) de la Manche est chargée, par ses actions de contrôle, d'inspection et d'enquêtes, des missions suivantes :

* protéger les consommateurs ;
* assurer le contrôle de la sécurité sanitaire et de la qualité de l'alimentation ;
* prévenir les risques environnementaux liés aux productions animales et aux industries agroalimentaires ;
* veiller à la santé et à la protection des animaux.

La DDPP de la Manche propose un poste de technicien(ne) en abattoir pour une durée de 12 mois, éventuellement renouvelable, au sein du service d'inspection de l'abattoir bovin SOCOPA de Coutances.

Au sein du service d'inspection, composé d'une quinzaine d'agents et animé par une vétérinaire titulaire et sa suppléante, vos missions seront de participer à l'inspection des animaux abattus afin de s'assurer du respect des règles en terme de bien-être animal et de salubrité des viandes :

1. inspecter des animaux vivants : contrôle des conditions de transport, de débarquement, d'acheminement et d'hébergement ;
2. contrôler individuellement les carcasses des animaux abattus selon un référentiel technique : examen visuel, palpations et incisions pour repérer les carcasses et les abats susceptibles d'être impropres à la consommation humaine ;
3. assister le vétérinaire officiel dans l'examen des viandes consignées ;
4. inspection de l'abattoir et des ateliers annexés : contrôle de l'application des procédures d'hygiène, du plan de maîtrise sanitaire ;
5. réalisation de prélèvements dans le cadre des plans de surveillance et de contrôle ou des tests officiels ;
6. tâches de bureau : réponse aux appels téléphoniques dans le cadre de la permanence, suites administratives (certificats de saisie, rédaction de grilles d'inspection, saisies informatiques...) et pénales de l'inspection, certificats export ;
7. communiquer avec les opérateurs (abatteurs, transporteurs...) en se positionnant comme un représentant de l'État.

Le salaire brut mensuel est d'environ 2 066 €, soit environ 1 653 € net (+ supplément familial si enfant à charge).

Formation requise : Bac +2 ou équivalent, idéalement en élevage ou agroalimentaire.

Type de contrat : CDD - 12 mois, temps partiel (32H/semaine), horaires décalés.

Expérience : débutant accepté.


Profil souhaité

* Connaissance de la réglementation sanitaire (indispensable)
* Connaissance des pathologies animales (indispensable)
* Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité (indispensable)
* Maîtrise des outils bureautiques (indispensable)
* Capacité à repérer et signaler des anomalies (indispensable)
* Savoir établir un rapport d'inspection/de contrôle (indispensable)
* Connaissances du droit administratif et pénal
* Connaissance du code de l’environnement
* Connaissances des domaines contrôlés


Savoir-être professionnels

* Avoir l'esprit d'équipe
* Faire preuve de rigueur et de précision
* Organiser son travail selon les priorités et les objectifs


Informations complémentaires

* Secteur d'activité : Administration publique générale


Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence).


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