Chef de partie pâtissier h/f

Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre !

Le Thoumieux, institution emblématique située à proximité de la Tour Eiffel, incarne l'élégance et l'excellence depuis 1923. Avec son hôtel et sa brasserie au charme intemporel, c'est un lieu où le savoir-faire gastronomique et l'hospitalité se rencontrent pour offrir une expérience inoubliable. Nous intégrons et formons nos équipes en fonction de leur talent et de leur passion, dans l'objectif d'enchanter une clientèle raffinée, du déjeuner corporate aux dîners feutrés.

Votre rôle

Vous rêvez de sublimer les desserts et de faire vivre une expérience sucrée inoubliable aux convives ? En tant que commis pâtissier, vous intégrerez une équipe de passionnés et participerez à la confection de pâtisseries d'exception, sous la supervision bienveillante de notre Cheffe Pâtissière. Votre créativité et votre rigueur seront essentielles pour régaler nos clients et perpétuer l'excellence du Thoumieux.

Vos missions

- Participer à l'approvisionnement et à la mise en place de la partie pâtisserie.
- Transformer les produits avec précision et passion pour réaliser des desserts d'exception.
- Veiller au bon conditionnement et à la conservation optimale des produits.
- Suivre les fiches techniques et respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Travailler en harmonie avec les équipes pour assurer un service fluide et de qualité.
- Maintenir un poste de travail impeccable et prendre soin du matériel mis à disposition.

Votre profil

- Vous possédez un diplôme en cuisine ou en pâtisserie et une expérience d'au moins 2 ans (alternance comprise).
- Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie, créatif(ve) et attentif(ve) aux détails.
- Vous avez envie d'apprendre et de progresser au sein d'un établissement prestigieux.
- Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et aimez travailler en équipe dans une ambiance bienveillante.

Chez Beaumarly, nous reconnaissons et recrutons tous les talents. À compétences égales, une attention particulière sera apportée aux candidatures de personnes en situation de handicap.