Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Responsable de Bar passionné(e), autonome et entreprenant(e), capable de prendre rapidement les commandes de l'activité et de lui donner un nouvel élan.
Vous rejoindrez une structure récente avec un fort potentiel de développement, où votre implication et vos idées auront un impact direct sur les résultats.
Missions principales
- Assurer la gestion quotidienne du bar.
- Organiser et superviser le service.
- Manager, former et animer l'équipe.
- Garantir la qualité de l'accueil et de l'expérience client.
- Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Développer le chiffre d'affaires à travers des animations, événements et actions commerciales.
- Être force de proposition pour faire évoluer l'établissement et renforcer son attractivité.
- Assurer le suivi des indicateurs de performance de l'activité.
Profil recherché
- 3 ans D'expérience en gestion de bar, restaurant ou établissement de débit de boissons.
- Sens des responsabilités et autonomie.
- Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe.
- Goût du challenge et esprit entrepreneurial.
- Excellentes qualités relationnelles et commerciales.
- Maîtrise de la gestion des stocks et des coûts.
Horaires: de mardi a samedi de 17h a 00h.
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