Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats et garant(e) des bonnes pratiques en terme d'hygiène, en veillant à offrir une expérience culinaire familiale et traditionnelle à nos clients.
Service le midi du lundi au vendredi, ponctuellement le soir et/ou le weekend, selon disponibilités.
Responsabilités
Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de qualité établis
Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la planification des menus et l'approvisionnement en ingrédients
Superviser et former le personnel de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
Contrôler les coûts alimentaires et optimiser l'utilisation des ressources disponibles
Collaborer avec le service en restauration pour garantir une présentation soignée et un service efficace
Innover et proposer de nouvelles recettes pour enrichir notre offre culinaire
Profil recherché
Expérience significative en tant que cuisinier ou cuisinière, avec une solide connaissance des techniques culinaires
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans les préparations culinaires
Excellentes compétences en organisation et gestion d'une cuisine efficace
Passion pour la gastronomie et désir constant d'apprendre et d'innover
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant dans un environnement stimulant, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Horaires :
Du lundi au vendredi
Travail en journée
Heures supplémentaires majorées
Pourboires
Date de début prévue : 20/08/2025
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