Second(e) de pâtisserie

A propos

RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.


Votre mission

Tartelettes, éclairs, pizzas, préparés de façon traditionnelle en collectivité ? Et pourquoi pas…

VOUS AVEZ :

✅ Envie d’intégrer une entreprise engagée

✅ Envie de profiter de vos week-ends et jours fériés

✅ La volonté de travailler en équipe

✅ Un véritable Savoir-Faire

NOUS AVONS :

✅ Plus de 50 ans d’expérience

✅ Des équipes formidables

✅ De belles perspectives d’évolution

✅ Des matières premières de qualité à sublimer

Au sein de l’atelier Pâtisserie de la Cuisine de la Romanerie à St Barthélemy d'Anjou (49), vous épaulez Johnny, Chef de Partie dans la gestion quotidienne de la production en coordonnant la répartition du travail au sein de votre équipe et mettez à profit votre Savoir-Faire de Pâtissier.



Vous disposez pour la bonne réalisation de votre mission de toute l’artillerie nécessaire : batteur, laminoir, pétrin, maryse, poches à douille… Une fois les gourmandises préparées, vous assurez leur conditionnement pour un transport aux petits soins chez nos clients.



Bon manager, vous serez le relai de votre responsable auprès des équipes. Votre rôle ? Les accompagner, les motiver et les faire évoluer. Pédagogue, vous saurez transmettre et faire respecter les consignes. Votre sens de l’organisation et votre rigueur vous aideront à mener à bien votre mission.



Depuis la création de RESTORIA, la pâtisserie est l’une de nos fiertés ! En effet, les fondateurs ont eu à cœur de favoriser le fait-maison : peu commun en collectivité. C’est la particularité qui fait notre différence !



Diplômé(e) en pâtisserie, vous avez une première expérience professionnelle réussie. La maitrise de la méthode HACCP serait un plus.


Le profil idéal

▶ Un CDI à temps plein

▶ Poste du lundi au vendredi : démarrage possible à 4h,5h ou 6h maximum (selon planning)

▶ Une rémunération de 2 039,03€ brut par mois

▶ Un avantage en nature repas et une mutuelle d’entreprise prise en charge par l’employeur pour le 1er régime

▶ Un accord de cooptation

▶ Des perspectives d'évolution (mobilité interne, formation par notre organisme de formation)



Poste ouvert aux jeunes pâtissier(e)s ou très très expérimenté(e)s, prêts à s’engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes !