Au sein des cuisines collectives des établissements, vos missions seront les suivantes :
• Évaluer les besoins nutritionnels des détenus en tenant compte de leurs conditions médicales et de leurs préférences personnelles.
• Élaborer des plans alimentaires personnalisés et équilibrés
• Collaborer étroitement avec l'équipe médicale pour adapter les prescriptions nutritionnelles
• Animer des ateliers et des sessions éducatives
• Participer à l'amélioration et à la mise à jour des protocoles de soins nutritionnels de l'établissement.
Une voiture de service est mise à disposition pour les déplacements entre les établissements.
Vous serez amené à travailler 50% sur le site de Roanne et 50% sur le site de Riom.
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