Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une entreprise familiale indépendante en pleine croissance :
- 8 usines en France avec l'ouverture de nouvelles lignes de production
- Des produits distribués à l'international dans + de 100 pays
- 150 métiers pour tout type de qualification
- St Michel et Bonne Maman ont été élues marques préférées des français en 2022 et 2024, tous secteurs confondus
Notre marque de fabrique ? Nous inventons et fabriquons des produits gourmands avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, leurs origines ainsi que la prise en compte des producteurs, du bien-être animal et de l'environnement.
Notre démarche RSE « le Goût de la transmission » est au coeur de toutes nos actions.
Chez St Michel, nous sommes animés par une seule chose : rendre populaire nos biscuits et pâtisseries en France et à l'international tout en accompagnant de nouveaux talents. Nous recherchons un.e apprenti.e en contrôle de gestion industriel sur le site de Saint-Père-en-Retz (44) à partir de septembre 2026.
Sous la responsabilité du Contrôleur de Gestion Industrielle, vous participerez activement à :
- Budgétisation : élaboration des budgets (frais fixes et coûts variables) et détermination des PRI.
- Suivi et analyse : comparaison du prévisionnel au réel et analyse des écarts.
- Performance industrielle : suivi des KPI de production (efficience, productivité, pertes).
- Projets : cotation de nouveaux produits et études d'évolution des coûts industriels.
- ERP et tableaux de bord : saisie, suivi et exploitation des données pour fiabiliser les analyses.
Ces missions ne sont pas contractuelles : curiosité et esprit de synthèse seront vos meilleurs alliés.
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