Description du poste:
Afin de renforcer son équipe de cuisine, nous recherchons actuellement un(e) Pizzaiolo (H/F) pour rejoindre notre équipe.
Rattaché(e) au chef de cuisine, vos missions principales seront les suivantes :
- Manipulation des aliments et préparation des plats selon les normes de sécurité alimentaire
- Nettoyage et entretien des espaces de restauration
- Commander les ingrédients nécessaires à la fabrication des pizzas
- Préparer les pizzas en fonction de la demande
- Cuire les pizzas selon le mode de cuisson adapté (four à bois, four à gaz ou électrique)
- Nettoyer et organiser l'espace de travail et de cuisson
Les Compétences attendues :
- Expérience préalable dans la manipulation des aliments ou le service en restauration
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer le stress
- Flexibilité horaire, y compris les week-ends et les jours fériés
- Elaboration d'une pizza (pétrissage de la pâte, le montage des ingrédients)
- Avoir été sur un poste similaire au moins 3 ans
Rythme de travail : 3 jours de continue, 2 jours de coupure et 2 jours de repos
Si vous êtes passionné(e) par la restauration, que vous avez une bonne dextérité manuelle et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.
Veuillez postuler en ligne avec votre CV détaillant votre expérience professionnelle pertinente.
Type d'emploi : Temps plein, CDD du 01/05 au 30/09
Experience: 3 An(s)
Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Former une pâte à pizza,Réaliser une garniture alimentaire,Cuire une pizza au four
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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