Commis plongeur polyvalent f/h

L'entreprise

Le Yelloh! Village Domaine Les Ranchisses, niché au cœur du sud de l'Ardèche, est un lieu unique qui réunit nature, confort et art de vivre. Nous proposons une expérience complète à travers nos différentes infrastructures :

1. Un camping 5 étoiles de emplacements ( emplacements nus et locatifs)

2. Un hôtel

3. Un village de gîtes hôteliers

4. Un gîte

Notre domaine s’accompagne de nombreux services : restaurant, spa, bar, épicerie, food truck ainsi que plusieurs salles de réception pour mariages, séminaires et événements privés.

Nous sommes les artisans du bonheur. Cultivons l’art d’être ensemble.

Description du poste

MISSIONS

Sous la responsabilité de la direction et du responsable de l’auberge, vous participez à la préparation des repas selon le fonctionnement suivant :

5. Contrôler les arrivages de la journée (qualité et quantité)

6. Participer au rangement des livraisons en chambre froide et en réserve

7. Assister l’équipe cuisine dans la mise en place

8. Emballer, étiqueter et dater les préparations et produits (date de fabrication, DLC)

9. Respecter strictement les règles d’hygiène et les normes HACCP

10. Contribuer au dressage des plats, sur place comme à emporter

11. Assurer le lavage de la vaisselle et de la batterie de cuisine

12. Maintenir la propreté du poste de travail, de la cuisine, des équipements et des réserves

13. Apporter un soutien actif à la brigade

Profil recherché

PROFIL RECHERCHÉ

14. Passion pour la cuisine

15. Expérience appréciée

16. Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide

17. Sens aigu de l’organisation et de la propreté

18. Esprit d’équipe

19. Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

AVANTAGES

20. Environnement de travail agréable au sein d’un domaine 5 étoiles

21. Repas inclus les jours travaillés. Autonomie le matin.

22. Intégration dans une équipe professionnelle et bienveillante

CONDITIONS DU POSTE

23. CDD saisonnier d’avril à septembre (contrat de 35 h hebdomadaire, possibilité 39 h)

24. Taux : à partir de 12,50 €/h brut (soit € brut, € net en 35 h) ; (soit € brut, € net en 39 h) hors avantages en nature.

25. Deux jours de repos consécutifs hors saison. Jours de repos non consécutifs en saison.

26. Horaires en coupé, travail le week-end

27. Horaires validés selon planning hebdomadaire

Réf: 25ba9-8b12-4e65-aba5-4d48e67f