Nous recherchons un(e) adjoint d'exploitation pour un de nos site Education situé à Paris 16 et réalisant 2500 couverts / jours en moyenne. Vous pilotez le site en relation avec le responsable de site et une équipe de 28 personnes. Vos missions seront les suivantes : - Piloter avec le Maître d'hôtel les prestations annexes (définition des prestations, devis), - Etre garant de la prestation du soir, - Gérer le planning pour l'ensemble du site, la facturation et l'administratif avec le responsable, - Gérer le management hygiène et sécurité mais aussi la relation client (exigeant), - Animer l'équipe Vous avez la capacité à piloter le site en l'absence du directeur de site. Permis B NOTRE PROPOSITION : - Localisation : Paris 16 - Date prise de poste : dès que possible - Amplitudes horaires : lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi de 10h à 20h - Avantages : 13eme mois /13RTT / Prime - Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs selon profil
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