Caviste chai de vinification

Fondé en 2013, Menco est un acteur national de l'emploi (intérim, CDD, CDI et CDII). Dans nos 35 agences, les experts en recrutement Menco accompagnent entreprises et demandeurs d'emploi avec bienveillance et réactivité. Nous sommes soucieux d'apporter à nos clients, ainsi qu'à nos collaborateurs et futurs collaborateurs une écoute active, afin d'optimiser la définition de leurs besoins et de permettre la réussite de nos missions de recrutement. Nous développons ainsi une véritable relation de confiance, ce qui garantit la pérennité de notre partenariat. Vous attendez de votre mission professionnelle qu'elle soit à la hauteur de votre talent et de vos envies Chez Menco, nous sommes convaincus que chacun mérite un emploi à la hauteur de son ambition. Bâtiment, travaux spéciaux, industrie, transport et logistique, tertiaire ou médical : votre talent nous unit !

Description du poste et Missions

MENCO recherche un caviste pour le chai de vinification, disponible dès que possible. Vous participez activement à la production, au suivi et à la qualité des vins, en lien avec l'équipe technique.

Vos missions principales s'articulent autour des activités suivantes :

- Préparer, suivre et réaliser les opérations de vinification
- Effectuer les soutirages, assemblages et filtrations
- Contrôler les températures et la fermentation
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel de cave
- Participer à la réception des vendanges et au suivi des cuves

Vous évoluerez au cœur du chai, dans un environnement où précision et rigueur sont indispensables.

Profil recherché

Vous appréciez le travail manuel et la dimension technique du vin.

- Formation type BTS viti-oeno ou expérience similaire en cave
- Connaissance de base des procédés de vinification
- Rigueur, sens de l'observation et respect des consignes
- Bonne condition physique et goût du travail d'équipe
- Disponibilité rapide appréciée

Débutant accepté, rémunération suivant profil