À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier passionné et expérimenté pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de la supervision de l'équipe. Vous contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients tout en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire et de qualité. Si vous avez une solide expérience en gestion culinaire, en service de restauration et en leadership, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation des plats, la gestion du personnel et l'organisation du service
* Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité dans toutes les opérations culinaires
* Planifier les menus en tenant compte des contraintes budgétaires et des attentes clients
* Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les inventaires pour optimiser l'approvisionnement
* Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et cohérent
* Veiller à la présentation soignée des plats et à leur conformité avec les standards établis
* Collaborer avec la direction pour améliorer continuellement les processus et l'offre culinaire
Profil recherché
Vous êtes un professionnel confirmé avec une expérience significative dans la gestion d'une cuisine ou d'un restaurant. Vous maîtrisez parfaitement la préparation culinaire, la gestion d'équipe et la sécurité alimentaire. Vos compétences en leadership, votre capacité à superviser une équipe tout en assurant un service fluide font partie intégrante de votre profil. Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d'un sens aigu du service client. Vous êtes motivé, dynamique et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant où votre expertise sera valorisée.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 484,00€ par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.