POUR BRASSERIE CENTRE DE BORDEAUX, Dans le cadre de sa réouverture suite à sa rénovation le Rohan recherche :
Second/Seconde de cuisine
réalisation des plats et des entrées avec le chef de cuisine.
vous vous occuperez du chaud et du froid, cuisine de brasserie
Remplace le chef en son absence
Experience: 2 An(s) - sur poste similaire
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des aliments,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Se présenter avant 11h ou après 15h avec cv ou envoyer votre curriculum à l'adresse suivante lecaferohan@gmail.com
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