Missions :
Façonnage des pains traditionnels
Cuisson des baguettes et traditions
Cuisson des pains spéciaux
Cuisson des viennoiseries
Gestion des fournées
Nettoyage et entretien du laboratoire
Profil recherché :
Expérience en boulangerie artisanale obligatoire
Maîtrise des techniques de façonnage et de cuisson
Rigueur, autonomie et sens de l'organisation
Respect des règles d'hygiène
Conditions:
Travail du matin (poste idéal pour finir tôt)
Environnement dynamique
Équipe passionnée
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