Nous recherchons pour notre restaurant pizzeria traditionnel italien
(capacité de 50 à 100 couverts par service) un(e) collaborateur(trice) en
Cuisine Vos missions principales seront : Assurer la mise en place
alimentaire et le nettoyage de poste selon règles HACCP. Préparer les
denrées et les recettes maison, maîtriser l'utilisation de la trancheuse
(produits frais), cuiseur à pates, friteuses. Participer à l'élaboration
des menus hebdomadaires. Tenir le poste chaud pendant le service, maîtriser
les cuissons, le respect des commandes clients en collaboration avec le
pizzaiolo. Nous recherchons une personne sérieuse et passionnée.
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