Directeur centre oenologique

DIRECTEUR CENTRE OENOLOGIQUE

Référence de l'offre : DCO-05012
Poste pourvu
Société de conseil spécialisée dans la filière viticole recherche son Directeur de Centre Œnologique (H/F).



Détail de l'offre

Introduction :

En tant que Responsable de service, vous gèrerez au quotidien le suivi de votre portefeuille client de vignerons, propriétaires récoltants et assurerez le pilotage du laboratoire d’analyse. Votre rôle sera d’apporter votre expertise et vos conseils en viticulture et œnologie tout en véhiculant un bon relationnel avec les domaines partenaires. Par ailleurs, vous devrez prospecter d’autres régions viticoles afin d’ouvrir de nouveaux comptes.

Missions :

Vos missions : - Assurer le suivi de la clientèle : faire des recommandations aux domaines partenaires en matière de conduite de vignobles. - Proposer un plan d’action visant à atteindre les objectifs qualitatifs propres à chaque terroir et à chaque vigneron. Les guider sur l’ensemble des étapes de l’élaboration des vins. - Prospecter et ouvrir de nouveaux comptes sur d’autres régions viticoles en France et à l’étranger. - Diriger quotidiennement le laboratoire d’analyse : vérifier et valider les analyses courantes et les contrôles analytiques réalisés par l’équipe de laborantins. - Attester un bon relationnel avec les clients sur la prestation conseil, leur apporter un support. - Effectuer le suivi commercial et la fidélisation de clients. - Assurer un reporting régulier à la direction.

Profil :

Expérience significative de 5 ans minimum dans une fonction d’ingénieur conseil ou fonction similaire. Formation DNO, ingénieur en agronomie ou en agriculture. Expérience sur la conduite de vignobles en agriculture biologique/biodynamique. Personnalité affirmée, capacité d’écoute et bon relationnel. Sensibilité gastronomique et curiosité culinaire, sens de l’organisation. Maîtrise de l’outil informatique. Permis B indispensable