EBBS Business School recherche pour l'une de nos entreprises partenaires spécialisée dans la restauration, un(e) Manager dans le cadre d'une formation en alternance en Bachelor 2 Manager d'Unité Marchande.
Date prévue d'embauche : septembre 2025
Les frais de formation sont pris en charge par l'employeur via son opérateur de compétences.
Les missions :
> Contribuer à la mise en place, à la fermeture et au bon entretien du restaurant.
> Encadrer, motiver et accompagner une équipe de 2 à 6 collaborateurs au quotidien.
> Planifier les horaires et veiller au bon déroulement des services.
> Assurer la gestion des stocks, des commandes, de la caisse et garantir une relation client de qualité.
> Veiller à l'application et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
> Garantir une expérience client irréprochable dans une ambiance conviviale et dynamique.
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