Description du poste :
Vos missions:***Gérer et animer le rayon Boulangerie, Viennoiserie et Pâtisserie
* Assurer la production des produits BVP dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
* Travailler en direct avec les fournisseurs et négocier les achats pour garantir une offre diversifiée et de qualité
* Contrôler les stocks, les commandes et le niveaux de qualité des produits préparés
* Assurer une présentation attractive des produits et accroître le chiffre d'affaire du rayon
* Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Description du profil :***Connaissance des produits boulangerie, viennoiserie et pâtisserie en production.
* Expérience confirmée sur un poste de Manager de rayon boulangerie pâtisserie.
* Capacité à manager une équipe et a favoriser un esprit d'équipe positif
* Compétence en gestion des stocks et approvisionnement
* Sens du du service client et capacité à traiter les demandes et les réclamations avec professionnalisme
* Connaissance des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaires
* Flexibilité ( horaire variable du lundi au dimanche entre 5h00 et 21h00 )
Les plus :
Une rémunération sur 13 mois, après 1 an d'ancienneté
Prime sur objectifs
Participation
CSE
Mutuelle et prévoyance
Entreprise à taille humaine
Salaire suivant expérience
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