Cuisinier (h/f)

Adecco recrute pour l'un de ses clients, acteur de la restauration collective, un-e Cuisinier-e (H/F) en intérim à CORBONOD (01420).

Mission intérim long terme.
Horaires : 6h30-15h environ
Salaire : 12,50€ brut + 10% IFM + 10% CP
Certains week-end travaillés

Vous intégrez une structure de restauration de service organisée et dynamique, où qualité des plats et satisfaction des convives sont essentielles.
Au sein d'une équipe engagée, vous préparez une cuisine simple, équilibrée et savoureuse.

Votre rôle : participer à la préparation des repas dans le respect des menus, des quantités et des règles d'hygiène, pour assurer un service fluide et une bonne image de la cuisine.

Vos missions principales :

- Préparer et cuire les plats chauds et froids en cuisine collective, selon les fiches techniques et régimes spécifiques
- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises (dates, températures, traçabilité)
- Assurer la mise en place du poste et l'envoi des préparations dans les délais
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (type HACCP) et maintenir la propreté de la cuisine et du matériel
- Contribuer à la bonne organisation du service et à la coordination avec l'équipe (cuisine, service, encadrement)

Ce poste convient à une personne aimant le travail bien fait, la vie en brigade et la restauration collective.

Une première expérience en cuisine, idéalement en restauration collective, est appréciée.
Vous êtes à l'aise dans un environnement rythmé, suivez les consignes et aimez le travail en équipe.

Compétences comportementales

- Esprit d'équipe : bonne coopération et coordination avec l'ensemble de la brigade
- Rigueur et organisation : respect des procédures, des horaires et gestion de plusieurs tâches
- Sens du service : souci de satisfaire les convives par des plats réguliers et appétissants
- Réactivité : adaptation aux imprévus tout en gardant votre calme
Compétences techniques

- Pratique de la cuisine collective : bases de la préparation en grande quantité (épluchage, cuisson, assemblage, remise en température)
- Connaissance des règles d'hygiène : application des normes de sécurité alimentaire (type HACCP) de la réception au service
- Utilisation du matériel professionnel : fours, sauteuses, cellules de refroidissement, etc.
- Organisation du poste : préparation, rangement et nettoyage pour un travail efficace
Envie de rejoindre une équipe accueillante et de donner du goût à votre quotidien ? Postulez dès maintenant à ce poste de Cuisinier-e (H/F) en restauration collective à CORBONOD.
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.