Description de l'entreprise
Le Château de Valmer 5*, Relais & Châteaux :
Pour cette saison 2025, nous recherchons h/f à renforcer notre équipe de restaurant étoile 'La Palmeraie*' :
-Commis de salle (H/F)
Poste à pourvoir du 26 05 2025 au 30 09 2025
Avantages :
-Contrat CDD, nourri-logé en chambre de deux
-2 jours de repos/semaine.
-Mutuelle entreprise et prévoyance.
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Situé dans le golfe de Saint Tropez, c'est au cœur d'un parc arboré de 5 hectares, à quelques pas de la mer que le Château de Valmer vous accueille. Dans cette ancienne demeure bourgeoise au charme authentique et délicat, nos clients peuvent profiter de la beauté naturelle de la campagne provençale entre vignes et potager bio évoluant au fil des saisons.
Nos clients peuvent ici se ressourcer et bénéficier de prestations haut de gamme avec un spa de 500m², une piscine extérieure chauffé bordée de pelouse, un restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin. Notre deuxième établissement La Pinède Plage, situé à 300m de là sur la plage de Gigaro et accessible via une magnifique allée de palmier, permet de compléter cette panoplie de prestations avec une plage privée de sable blanc et un restaurant face à la mer, point de vue privilégié sur les iles d'or.
Description du poste
EN TANT QUE COMMIS DE SALLE
1. Assister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le service
2. Responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office
3. Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur plateaux
4. Débarrasser les consoles à l'aide des plateaux
5. Répondre à l'appel des cuisiniers pour enlever les plateaux
6. Propreté et Hygiène
7. Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
8. Offrir un service attentionné
Qualifications
9. Issu(e) d’une formation hôtelière, vous disposez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire
10. Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.
11. Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
12. La maitrise de l’anglais est un plus.
Informations supplémentaires
BENEFICES : (Mettez en avant vos bénéfices)
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