ENGP conseil, cabinet de recrutement aux clients choisis pour leur qualité d'intégrateur et leur projet de développement. ENGP conseil, cabinet de recrutement accompagne son client un supermarché situé à Bogny-sur-Meuse proche de Charleville-Mézières (08) dans la recherche de son futur Boucher H/F.
Missions :
Vente et Conseil Client :
- Accueillir le client et le renseigner,
- Animer et vendre au rayon traditionnel (préparer la viande, découper, peser et étiqueter, proposer la vente additionnelle),
- Communiquer les messages sur la traçabilité et la provenance de la viande,
- Assurer la vente au comptoir.
Préparation en Laboratoire :
- Désosser, parer et découper les pièces de boeufs, agneaux, veaux, porcs,
- Préparer les spécialités de saison (paupiettes, brochettes, rôti orloff),
- Participer à la préparation des produits élaborés et des Préparations Artisanales Détaillées (PAD),
- S'occuper de la fumaison (saucisse, filet mignon, poitrine fumée) et de la machine à steak haché.
Gestion et Hygiène :
- Remplir et contrôler les rayons Traditionnel et Libre-Service (étiquettes et DLC),
- Veiller à l'attractivité de l'offre et du rayon,
- Maintenir l'espace de travail dans le respect des normes d'hygiène et de traçabilité.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.